Sprzątanie zaczyna się jeszcze przed gotowaniem
Szybkie uporządkowanie kuchni po gotowaniu nie musi oznaczać intensywnego szorowania ani odkładania wszystkiego na później. Najlepsze rezultaty daje kilka prostych nawyków stosowanych jeszcze przed rozpoczęciem przygotowywania posiłku. Dzięki nim po jedzeniu zostanie mniej naczyń, plam i niepotrzebnych przedmiotów do odłożenia.
Przed gotowaniem wyjmij tylko te produkty, naczynia i przybory, których naprawdę potrzebujesz. Pozostałe rzeczy odłóż na miejsce, aby blat nie zamienił się w dodatkowy magazyn. Przygotuj również miskę na obierki i inne odpady. Wrzucanie odpadków do jednego pojemnika ogranicza bałagan i ułatwia późniejsze wyrzucenie śmieci.
Warto też od razu napełnić zlew ciepłą wodą z odrobiną płynu do naczyń. Mniejsze akcesoria, takie jak łyżki, tarki czy miarki, można odkładać do takiej kąpieli. Resztki jedzenia nie zaschną, a mycie zajmie znacznie mniej czasu.
Zasada: sprzątaj w trakcie gotowania
Nie wszystkie czynności warto zostawiać na koniec. Gdy potrawa gotuje się, piecze lub odpoczywa, wykorzystaj kilka minut na małe porządki. Nie chodzi o dokładne mycie całej kuchni, lecz o usuwanie bałaganu na bieżąco.
Podczas gotowania możesz:
– odkładać produkty do lodówki lub szafki;
– wkładać brudne naczynia do zlewu albo zmywarki;
– wycierać świeże krople i zachlapania;
– płukać użyte deski, noże i miski;
– zamiatać większe okruszki z podłogi;
– opróżniać miskę z odpadkami, gdy zaczyna się napełniać.
Szczególnie ważne jest szybkie wycieranie plam z sosu, tłuszczu i ciasta. Świeże zabrudzenia zwykle schodzą jednym ruchem wilgotnej ściereczki. Zaschnięte resztki wymagają namaczania i dodatkowego pocierania.
Wykorzystuj jedno naczynie na kilka etapów
Jednym z najprostszych sposobów na ograniczenie liczby naczyń jest planowanie kolejności pracy. Jeśli najpierw kroisz warzywa, a później przygotowujesz w tej samej misce składniki do marynaty, nie musisz od razu sięgać po kolejne naczynie. Ważne, aby przed następnym użyciem szybko je opłukać lub wytrzeć.
Deska do krojenia może służyć kolejno do produktów, które nie zostawiają intensywnego zapachu ani dużej ilości soku. W przypadku różnych składników zachowaj rozsądek i zawsze dokładnie ją oczyść, gdy jest to potrzebne.
Dobrym zwyczajem jest także odmierzanie produktów bezpośrednio nad miską lub garnkiem. Mąka, cukier i przyprawy nie rozsypią się wtedy po całym blacie. Jeśli korzystasz z kilku składników, ustaw je wcześniej obok miejsca pracy i odkładaj opakowania na bieżąco.
Namaczanie naczyń zamiast długiego szorowania
Zaschnięte resztki są jedną z głównych przyczyn przedłużającego się sprzątania. Zamiast od razu szorować garnek lub patelnię, zalej je ciepłą wodą i dodaj niewielką ilość płynu do naczyń. Pozostaw naczynie na kilka lub kilkanaście minut, a w tym czasie zajmij się blatem, kuchenką albo podłogą.
Do garnków z przyklejonymi resztkami można wlać trochę wody i krótko ją podgrzać. Zmiękczone zabrudzenia łatwiej usunąć miękką gąbką. Unikaj mocnego pocierania powierzchni, które mogą się zarysować. Zawsze postępuj zgodnie z zaleceniami producenta naczynia.
Jeśli używasz zmywarki, przed włożeniem naczyń usuń większe resztki jedzenia. Nie ma potrzeby dokładnego mycia talerzy pod bieżącą wodą, ale większe kawałki mogą utrudniać działanie urządzenia.
Szybkie porządki w odpowiedniej kolejności
Kolejność sprzątania ma znaczenie. Najlepiej zacząć od rzeczy, które wymagają namoczenia, a zakończyć czynnościami wykonywanymi na sucho. Taki schemat pozwala uniknąć pracy dwa razy.
Proponowana kolejność
- Odłóż produkty spożywcze do lodówki, szafek lub spiżarni.
- Wyrzuć odpady i opróżnij miskę na obierki.
- Włóż naczynia do zmywarki albo ustaw je do mycia.
- Zalej garnki i patelnie ciepłą wodą.
- Wytrzyj kuchenkę, blat i uchwyty szafek.
- Umyj naczynia, które nie trafiły do zmywarki.
- Przetrzyj zlew i kran.
- Na końcu zamieć lub odkurz podłogę.
Nie musisz od razu wykonywać gruntownego mycia frontów, piekarnika czy wszystkich półek. Po gotowaniu najważniejsze jest usunięcie widocznych zabrudzeń i przywrócenie podstawowego porządku.
Domowe sposoby na czyste powierzchnie
Do codziennych porządków najczęściej wystarcza ciepła woda, delikatny płyn do naczyń i miękka ściereczka. Warto mieć osobne ściereczki do blatu, kuchenki i podłogi. Dzięki temu łatwiej utrzymać porządek i uniknąć przenoszenia zabrudzeń.
Tłuste plamy najlepiej usuwać na bieżąco, używając niewielkiej ilości płynu rozpuszczającego tłuszcz. Szyby i gładkie fronty można przetrzeć wilgotną ściereczką, a następnie wytrzeć do sucha, aby nie pozostały smugi.
Domowe składniki, takie jak soda oczyszczona czy ocet, bywają przydatne, ale nie należy łączyć ich bez sprawdzenia zaleceń dotyczących danej powierzchni. Niektóre materiały, na przykład naturalny kamień, mogą źle reagować na kwaśne środki. Zawsze warto najpierw przetestować wybrany preparat w mało widocznym miejscu.
Uporządkuj rzeczy tak, aby sprzątanie było łatwiejsze
Dobrze zorganizowana kuchnia pozwala szybciej zakończyć porządki. Najczęściej używane przybory trzymaj w łatwo dostępnym miejscu. Jeśli pojemniki, deski i pokrywki mają swoje stałe miejsca, odkładanie ich nie wymaga dodatkowego zastanawiania.
Przydatne mogą być:
– haczyki na często używane akcesoria;
– pojemnik na drewniane łyżki i łopatki;
– przegródki na sztućce kuchenne;
– koszyk na przyprawy używane podczas gotowania;
– stojak na pokrywki;
– niewielka taca na olej, sól i pieprz.
Regularnie sprawdzaj też szuflady i szafki. Nadmiar przedmiotów utrudnia zarówno gotowanie, jak i sprzątanie. Raz na jakiś czas odłóż rzeczy używane bardzo rzadko i zostaw w zasięgu ręki tylko te, po które sięgasz najczęściej.
Pięciominutowy plan na koniec
Jeśli nie masz czasu na dłuższe porządki, ustaw minutnik na pięć minut. W tym czasie skup się wyłącznie na najważniejszych zadaniach: wyrzuceniu odpadów, schowaniu produktów, wstawieniu naczyń do zmywarki i przetarciu najbardziej zabrudzonych powierzchni.
Po pięciu minutach kuchnia nie musi być idealna. Powinna jednak być przygotowana do kolejnego użycia. Resztę czynności możesz dokończyć później, gdy namoczone naczynia będą łatwiejsze do umycia.
Najważniejsza jest regularność. Kilka krótkich działań wykonywanych w trakcie gotowania zwykle daje lepszy efekt niż jedno duże sprzątanie po kilku dniach. Dzięki prostym nawykom kuchnia szybciej odzyskuje porządek, a codzienne gotowanie staje się mniej obciążające.
O autorze
